Gastronomi og Event
Denne linje er for dig, der elsker at eksperimentere med madlavning, gastronomi og køkkenredskaber.

Og samtidig for dig, der gerne vil være med til at planlægge og arrangere koncerter og arrangementer på skolen.

Dig i fokus

På skolen er det dig der er med til at lave alt mad på skolen. Både i hverdagen og når vi har gæster. 

Det er dig, der skal tage imod gæster på skolen og sørge for, at de bliver servicerede.

Det er dig, der skal planlægge og koordinere arrangementerne. 

Undervisning i køkkenet

I køkkenet har vi en undervisningsform, hvor du får lov til at lave en masse mad. Linjen er meget praktisk anlagt og giver en god, målrettet træning rettet mod fremtidens job eller uddannelse.

Vittrup Fri Fagskole er placeret midt i et område præget af turisme og derfor vil en del af tiden på linjen beskæftige sig med turisme.

Linjens indhold
  • Mad – Madlavningsteknikker og indblik i ernæringssammensætning med fokus på sund livsstil.
  • Krop og bevægelse – Fokus på sund og aktiv livsstil inden for mad, krop, disciplin og aktiviteter.
  • Turisme og event – Arrangere event på skolen og planlægge når vi får gæster i huset.  
  • Praktisk-boglig – Fokus på praksisnære læringsmiljøer og ”hands-on” på de boglige fag.

Lyder det spændende?